Ultra pro 3,5L: Tajine de poulet aux pruneaux (et amandes, et abricots même si vous voulez!)

Une deuxième recette va! Et dans l'ultra pro cette fois principalement! Dépaysante à souhait et pour les fondus de sucré-salé et/ou de plat orientaux. Côté ingrédients: - un poulet entier ou des cuisses, même des blancs! - des pruneaux (250g...comme vous aimez!) Vous pouvez faire moitié pruneaux, moitié abricots et rajouter quelques amandes émondées passées au grill quelques minutes ce n'en sera que meilleur! - 50ml d'huile (un peu moins: 35ml suffit!) - 2ml de gingembre en poudre - safran - 2ml de sel - 5ml de cannelle - zeste d'1 citron - 2 oignons émincés - 300ml de bouillon de volaille fumant!!bouillant!! - 30ml de miel ( ou- selon comme vous aimez) Côté ustensiles: - ultra pro - coupe chef ( râpe d45) - extra chef - pichet micro-plus - cuillères mesures - cuillère mélange - couteau office - pichet micro plus - petit bol Préchauffez le four à 210•. - placez votre poulet et vos pruneaux dans la cocotte. - émincés vos oignons à l'aide de l'extra chef en actionnant la tirette: 1,2,3! - faites votre bouillon: dans le pichet versez l'eau et le cube: 2,30min 750watts. - mélangez l'huile, les épices, les zestes et les oignons dans un petit bol. - versez le bouillon fumant sur votre mélange d'épices, et ajoutez-y le miel. - versez le tout sur le poulet. Cuire à 210• 60/70min. Pas de panique, pour la semoule et les carottes c'est dans un second billet ;-) Presque à taaable! Ps: je venais de picorer la première ou deuxième bouchée quand : OUPS! PHOTOOOO!